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顛覆傳統書店!蔦屋書店「銷售提案力、複數代理」經營術,讓中環、潤泰新搶合作

2018-02-09
財訊雙周刊/張嘉伶
顛覆傳統書店!蔦屋書店「銷售提案力、複數代理」經營術,讓中環、潤泰新搶合作
【SmartM解讀】蔦屋書店不只賣書,利用商品「提案力」猜測消費者喜好,並採用授權、加盟並進的代理策略,一躍而成日本最大連鎖書店,讓中環、潤泰新搶合作。
網路書店席捲市場,許多傳統的實體書店紛紛倒閉,但在日本,蔦屋書店TSUTAYA卻逆勢成長,而且還名列全日本第一。蔦屋拓展海外市場優先選擇台灣,策略發展也與一般品牌授權大不相同,以開放式的複數代理模式,先是與中環旗下的得利影視合資,後又和潤泰創新合作,未來甚至不排除有更多的合作夥伴。
日前專程來台的蔦屋書店創辦人增田宗昭曾自述,32歲時,想在大阪開一家不同的店,給銀行的一張借款證明書上,他寫下創業動機並不是寫租書業或是書店業,而是寫「想提供1980年代年輕人新生活體驗方式的場所」,如今大家掛在口邊的生活體驗店Life Style,其實就是他創業時的初衷。

不只是賣書,也賣生活體驗

過去10年,蔦屋書店在日本開設超過1千4百家分店,在全球書市一片愁雲慘霧中,它的營收卻逆勢成長,2016年營收達1308億日圓(約345億元台幣),較2015年的1277億日圓增加31億日圓,目前已超越紀伊國屋、淳久堂等大型書店,躍居日本最大連鎖書店。
蔦屋書店勝出的關鍵,在於打破傳統書店的既有模式。增田宗昭說,「提案力」是蔦屋書店經營的祕訣,和一般傳統書店擺設書的方法完全不同,他在店內放置書籍、電影、音樂,進而猜測消費者的喜好,例如在美食、烹飪書籍旁,放置優雅的餐具、杯組等,甚至有些店會設置廚藝教室,或者在科幻電影DVD旁放上推理小說,這都增加銷售的可能性。
增田宗昭認為,書市低迷的原因,在於「銷售方式」出了問題,「一般書店只銷售書籍,才會失敗。」對消費者而言,真正有價值的不是書的形體,而是書的內容,書店應該銷售書的內容,所以「提案力」就是把書的內容帶到商品上。
蔦屋書店在每1家店選擇的書及商品內容完全不同,在日本當地,該集團發行了1張T-Card會員積分卡,發卡數超過5千萬張,透過這張卡蒐集大數據,再進行交叉分析,可讓每1家店在挑選書籍、生活用品、藝術文創用品時,更貼近當地人的喜好。
這套成功的展店模式,讓海外業者也很感興趣,蔦屋書店的海外授權也很有自己的想法,以投資授權與加盟兩路並進。
在台灣,蔦屋最早是與中環轉投資的得利影視,以合資授權的方式合作。沒想到不到半年,潤泰創新也找上蔦屋書店,以加盟的方式搶合作;也就是蔦屋書店無須投入資金,而是潤泰新百分之百投資自營。
一開始,中環擔心蔦屋書店會找更多代理商,還曾向TSUTAYA高層抗議,認為TSUTAYA已是得利影視的股東,持股約3分之1,還給予2席董事,就是希望拉攏與蔦屋書店的關係,希望把最好的位置留給中環展店。

複數代理,授權、加盟並進

中環董事長翁明顯提到,2018年第1季將在高鐵台中站附近,開設360坪獨立大店,這也是蔦屋書店首度跨向中部市場,除了書店外,還將擴大生活商品的區塊,以及餐飲、調酒等生活享樂空間;對中環集團來說,從影音娛樂產業接合書店賣場,相當具有優勢,未來計畫3年開5家店,相當看好蔦屋書店的發展前景。
但蔦屋書店高層認為,中環與潤泰創新的優勢不同,不擔心會互相瓜分市場,中環的強項在於影音商品,而潤泰創新則是地產開發商,2者找據點的邏輯會有些不同。
潤泰新董事長簡滄圳也指出,該集團引進的蔦屋書店,位於潤泰新台北松山寶清地上權建案,蔦屋書店開幕後,樓上有99間的SOHO(居家就業)辦公間也開賣,且詢問度過半,顯示引進蔦屋書店對商圈有加分效果,也可提高銷售成交率;今年將在內湖站、南港站開店,之後也將隨著潤泰商用不動產建案而進駐。
對於潤泰創新來說,儘管1家店的投資金額可能逼近上億元,但商場引進蔦屋書店得到的附加價值,除了提升商場的銷售數字外,還有助鄰近建案的銷售,讓獲益加倍。
 
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