３大策略改造形象，高雄夢時代業績由虧轉盈

2019-01-04

財訊雙週刊/潘羿菁

圖片來源 : flickr

【SmartM解讀】高雄夢時代過去虧損金額動輒上億元，在高秀玲2011年陸續接掌統一生活事業後，逐漸調整策略，讓業績由虧轉盈。

統一集團創辦人高清愿獨生女高秀玲，自2011年陸續接掌統一生活事業（康是美）、統一藥品與百貨通路等美麗事業，不僅打破台南幫女眷不參與公司經營的前例，2018年高秀玲主掌的美麗事業，業績全數轉盈餘，用行動向外界透露她的經營長才。

統一佳佳用金牌教練黏住會員

統一「美麗事業」指的是各個通路事業體，包括康是美、統一藥品、統一時代百貨、統一佳佳與統一夢時代購物中心，共計5家公司。前3家公司獲利穩定，唯獨統一佳佳與統一夢時代則是長年虧損。

2018年前3季財報，統一佳佳繳出近1700萬元盈餘，而統一夢時代獲利9170萬元。不免讓外界好奇，高秀玲掌管美麗事業後，統一佳佳與統一夢時代（俗稱高雄夢時代）有何「質變」？

統一佳佳有BEING spa、BEING sport與BEING fit三個品牌，前兩者屬於會員預支型消費，目前以BEING sport營收比最高，如何黏住會員成為關鍵因素，而高秀玲的第一步是「用對人」。

她相中曾經在星巴克服務的陳姵蓉，其實星巴克隨行卡採取儲值消費，與統一佳佳會員預繳方式類似，讓高秀玲決定將陳姵蓉調到統一佳佳服務，把會員經營經驗移植到統一佳佳。

第二步就是提升教練專業度。國內運動風氣盛行，民眾除了自主訓練之外，對於專業指導的意願趨強，統一佳佳順勢推出金牌教練，當會員認同店內教練，也會間接提升品牌認同度。

而高雄夢時代過去虧損金額動輒上億元，由於當初建造金額155億元，造成每年提列折舊費用負擔沉重。而購物商場營運模式，多半是向駐店品牌抽佣，因此只要品牌業績成長，商場營運跟著水漲船高；換言之，商場投資成本若想快速回收，唯一途徑即吸引人潮湧入、擴大營收規模。

認知這點後，高雄夢時代首先改造餐飲櫃位比率，從開幕之際餐飲比重占營業面積約12%，現已達到25%，餐飲家數至今有100家。餐飲品牌多元化，即使沒有「提袋率」，同樣也能替商場創造收益。

高雄夢時代3大策略，讓業績由虧轉盈。

零售商場向來講究「每坪效益」，當部分品牌營運不如預期，所產生的坪效也會跟著下降。當時高雄輕軌甫通車之際，高秀玲主導改裝高雄阪急百貨（現更名為高雄夢時代），無疑就是要提升坪效。此外，夢時代平均每3、4年針對樓層改裝或是調整品牌櫃位。

說到北高雄指標百貨會想到漢神巨蛋，南高雄則是高雄夢時代，不過高夢占地1萬5000坪，擁有腹地廣大，是漢神巨蛋沒有的優勢，面積大適合舉辦各式各樣活動；統一夢時代公關經理唐晞宇提到，「統一超商每年舉辦的大氣球遊行，都會創造20萬人次造訪」。

高雄夢時代辦活動聚人潮帶進錢潮

人潮自然帶來錢潮，夢時代透過加大餐飲比重、調整櫃位追求坪效以及舉辦大型活動3大要素，不斷吸引民眾登門消費，唐晞宇透露：「這幾年高夢營收規模都有接近一成的成長。」

高秀玲扭轉虧損事業體繳出一番成績，然而過去還是前董事長高清愿時代，她從不參與公司業務，也幾乎不出席公開活動；她曾經提到：「爸爸從來沒跟我討論過公司事務。」一位台南幫大老也含蓄地說：「高董還在的時候，高小姐比較沒有發言。」

只是，不過問不表示毫無興趣。高秀玲就曾透露，她會把競爭同業的電視專訪錄下來，再與丈夫、也是統一集團董事長羅智先反覆看，好好研究對手厲害之處，顯然高秀玲對企業的經營管理興趣濃厚。

隨著世代交替，高秀玲在集團內部「音量」逐漸放大。從近幾年來統一集團耶誕活動取名「愛．Sharing」，以及她特別為集團設計的雪玲兔波波，都與高秀玲英文名字Shirley發音相近，再加上她對美麗事業的著墨愈來愈深，統一集團開始有了一股「高秀玲風格」。

「高秀玲風格」讓統一集團形象翻新。

首先讓形象年輕化。以康是美為例，高秀玲重新設計店型LOGO，改用色調豐富的醫療十字為主，傳遞健康兼具時尚，替藥妝通路業營造出活潑感；但LOGO改造，只是形象創新的第一步，透過型男教你化妝的手法，是形象創新第二步。業界分析，康是美門市常常看到穿身白袍的藥師，因此給人印象是健康大於時尚感，隨著化妝年齡層愈來愈低，康是美正在強化彩妝的競爭力。

2018年康是美推出SHINE天團，從門市近千名諮詢師海選出5名組成團隊，在全台門市巡迴做彩妝示範教學，捨棄藥妝店在美妝櫃位不被打擾的消費特性；現在打算複製SHINE天團，未來目標每家店進駐一名彩妝師。