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【SmartM解讀】連鎖披薩店中，必勝客的網路聲量略勝達美樂與拿坡里，但各個品牌卻有自己的特色。這篇文章探討連鎖披薩店老三牌的口碑聲量、最熱門的副餐選擇，分析告訴你消費者會在什麼時候吃披薩？
台灣雖小，卻匯聚了許多異國飲食，似乎每個國家的特色飲食，都能在台灣找到立足之地。異國飲食豐富了台灣的飲食文化，也是台灣人最容易接觸到的文化觸角。
連鎖披薩店老三牌想必大家都不陌生，就讓i-Buzz網路口碑研究中心，帶你來探究各家披薩店的口碑聲量，最熱門的副餐選擇是什麼？消費者會在什麼時候吃披薩？
披薩連鎖店三強鼎立 優惠活動是聲量關鍵
綜觀來看，連鎖披薩店中，必勝客的網路聲量略勝其他兩家，但三家連鎖披薩店各有不同的擁護者，許多網友認為必勝客的口味最好吃，不斷地推出新口味；有人認為達美樂比較好吃，但吃完沒什麼記憶點；另外，普遍網友認為拿坡里的披薩便宜、CP質高，炸雞也是超強助攻，必吃的餐點。
各月聲量圖顯示，品牌推出的優惠活動是聲量高峰的主因，像是達美樂在雙11購物節期間與Momo購物網合作，免費送限量披薩；必勝客與FoodPanda合作披薩折價129元，造成網民熱烈迴響，但其實這些活動本質都不脫離「降低價格」的促銷優惠，顯示出消費者對於披薩的價格是十分敏感的。
然而，連鎖披薩店並不是沒有推出價格優惠外的行銷活動，例如先前必勝客推出周一限定「藍盒披薩」，或是特殊口味黑披薩，但都不足以在網路上掀起熱門的討論。由此可知消費者對於披薩這項外食，比起嘗試新口味，消費者更傾向討論披薩的優惠情報。
拿坡里副餐技高一籌 炸雞喧賓奪主
除了主角披薩，連鎖披薩店也有非常多的副餐選擇，而最熱門的還是炸物居多，炸雞氣勢震懾其他副餐，二三名分別為烤雞和薯條，在吃披薩時，能一次吃到這些高熱量食物，是消費者的一大滿足。
好的副餐聲量也是品牌的重要助力，雖然必勝客總聲量高於拿坡里，但在副餐聲量上，前三名熱門副餐都是拿坡里技高一籌，也有人會為了吃炸雞，而選擇去買拿坡里披薩，更有網友認為拿坡里的炸雞才是本體，應該改名為拿坡里炸雞，所以如何在副餐當中打造屬於自家的明星商品，也是各家業者不可忽略的小細節。
好的副餐聲量也是品牌的重要助力，雖然必勝客總聲量高於拿坡里，但在副餐聲量上，前三名熱門副餐都是拿坡里技高一籌，也有人會為了吃炸雞，而選擇去買拿坡里披薩，更有網友認為拿坡里的炸雞才是本體，應該改名為拿坡里炸雞，所以如何在副餐當中打造屬於自家的明星商品，也是各家業者不可忽略的小細節。
披薩是好友「歡聚」時光的最佳外食
i-Buzz網路大數據顯示，除了披薩店推出的周年慶優惠外，最常被提及的時機就是生日了，母親節、跨年與親朋好友相聚的節日，也都是消費者購買披薩的時間點。由此可知，披薩與「好友相聚、分享食物」的概念強烈連結，所以經常成為朋友歡聚時光的熱門外食。
有趣的是，母親節的披薩討論量比父親節多很多，難道是大家比較重視母親節嗎？其實這跟傳統上，多半是母親在負責料理家事有關，而為了慰勞辛勞的媽媽，在母親節時訂披薩，讓媽媽不用煮飯、洗碗，是大家感謝媽媽的貼心做法。
有人愛有人恨 經典夏威夷口味毀譽參半
在網路熱門話題中，夏威夷披薩經常成為網友爭論的話題，因為該披薩的評價褒貶不一，有人非常喜歡，卻有人非常討厭，每隔一段期間就在網路上引起論戰，我們來看看網友怎麼說。
仔細的觀察網路評價，會發現網友們的癥結點是「鳳梨」能不能入菜。熱愛夏威夷口味的網友們認為，有鳳梨的披薩酸酸甜甜又帶點鹹，好吃開胃，也有清爽解膩的效果；討厭夏威夷口味的網友們認為，鳳梨根本不應該加熱，即使喜歡吃鳳梨，也絕對不能把鳳梨加熱放在披薩上面。
想殺出血路突破重圍？ 優惠活動是關鍵
從i-Buzz網路大數據分析發現，消費者對於披薩的價格非常敏感，許多熱門話題都是有關於披薩的「優惠情報」，只要披薩便宜動輒能吸引消費者的討論與購買，儘管披薩口味或副餐無法佔上優勢，品牌仍能以優惠活動扳倒其他品牌聲量。
除了一般活動優惠外，異業合作行銷模式也是衝高品牌聲量的機會點，各家品牌在推出促銷活動時，也別忘了也許還有其他異業合作機會，不僅為自身品牌拿下主場，更創造另一片新藍海。
最後，「歡聚共享」的特性讓披薩成為親朋好友相聚時光的最佳選擇，披薩店若能把握這些家人或朋友的相聚時機，順勢推出相關的優惠活動，也許能為品牌聲量加分。
各家連鎖披薩已進駐台灣多年，消費者也已經習慣披薩這項外食，在口味及副餐種類差異不大的情況下，建議三家老牌披薩店從網路口碑分析著手，讓行銷活動更能貼近消費者的心。
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