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生鮮電商的最後一哩!憨兒的有機菜:早上訂、下午到

2014-07-07
SmartM 編輯部 / 張瑋容
生鮮電商的最後一哩!憨兒的有機菜:早上訂、下午到

厚生市集在去年12月推出 app 的行動訂購之後,生鮮農產品的訂購可說是愈來愈便捷了!消費者只要在手機下單、選擇配送地點(台北或新竹),早上訂、下午便可收到新鮮的產地直送農作物!以網路採購的方式支持在地小農、縮短食物運送哩程,一直是厚生市集成立三年多以來的堅持。厚生市集在7月4日並舉辦台灣首發、社會企業與NPO的跨界合作,這個跨界合作結合厚生市集在網路生鮮宅配的優勢與專長,與華光基金會望德園生機農場長期在竹北地區的營運經驗,由厚生市集總經理張駿極與華光基金會董事長白正龍,在4日午間合作儀式舉辦,正式將社會企業與新鮮農產品直送的服務,擴大到新竹地區。

 

圖、厚生市集與望德園合作,以雙品牌方式推廣生鮮農產品

生鮮電商的最後一哩!憨兒的有機菜:早上訂、下午到

圖片提供:厚生市集

 

吃安全、助憨兒,網購與實體農場共創雙贏

這次的跨界合作整合了雙方最具價值的資源,包括厚生市集的網購平台與 app 技術和精準的庫存管理,與望德園生機農場的門市銷售經驗,將網購生鮮服務擴大到新竹地區。

厚生市集總經理張駿極表示,厚生市集一反市場的常態,擴點展店不是為了能快速獲利,是為了進一步朝向「吃在地、賣在地」的願景邁進,厚生市集在2014年將致力於與非營利組織的合作擴點上,位於竹北的望德園將是厚生市集首家合作的示範門市,希望讓更多在地小農與消費者能真正了解所處在地的食材風味,消費者注重食材的安全、無毒,真正認識食材的價值而不是只看重食材上面的貼紙與包裝。厚生市集也預計在2014年年底進軍台灣南部,開始服務南部的民眾們。 

產品、物流、通路  三方打造跨界品牌形象

網路生鮮最困難之處便在於物流配送,如何在最短的時間內將新鮮的食材送到消費者手中,厚生市集堅持與在地的小農合作,不採用任何進口的食材,每個食材都是工作人員親自到農場或產地挑選、驗證,在生鮮宅配方面,以「機車快遞」的方式進行在地配送,在生鮮電商的最後一哩做出應變。厚生市集總經理張駿極指出,厚生市集在生鮮宅配市場的經營,雖然只有三年的時間,但在去年就開始獲利的狀況來看,更相信消費者需要的是安全的食材,網購生鮮的服務最符合忙碌的現代人,與望德園的合作能幫助憨兒又能吃到新鮮,提供這樣的產品和服務是可以直接打動消費者的。

華光基金會董事長白正龍表示,望德園很高興能與厚生市集合作,借助厚生市集的網路專業技術,未來農場裡的憨兒學員們相信都能快樂地種菜,因為每天都有許多人等著訂購他們的菜了。厚生市集竹北門市及網路服務已正式上線,初期生鮮宅配服務將以新竹市的(北區、東區)、新竹縣的(竹北市、工研院竹東院區),每日十點前於網路下訂單,可於下午一點半至四點半間收到貨。竹北市門市出貨及銷售業務將交由望德園人員營運處理,厚生市集提供技術及農友訪視、進出貨、行銷活動等。厚生市集未來將在各地與不同的非營利組織合作,並以雙品牌方式推出,讓民眾不僅認識厚生市集,更能進一步接觸各個在地的非營利機構與團體,吃無毒的同時也送出愛心。

App 未提供食材的產地介紹,較為可惜

在實際使用厚生市集的 app 下訂之後,台北的施小姐表示厚生市集的 app 下單十分方便,早上在 app 送出訂單後也在當天下午四點半之前收到新鮮的食材,但 app 裡面缺少每樣食材的產地介紹和食材本身的特色,只有提供食譜,無法在訂購時多了解食材的得來不易,這是比較可惜之處。

 

延伸閱讀:農產品如何利用電子商務進行在地銷售?

 

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