從人、貨、場三面向切入，全家要鞏固「會員經濟」做科技零售業

展望金豬年，全家便利商店董事長葉榮廷日前於媒體活動上表示，2018 年營收首度突破 700 億大關，數位轉型第一彈會員經濟成長動能十足，今年將加速數據運用，邁向「科技零售業」。葉榮廷進一步指出，全方位提高科技含量，已是便利商店業態必走的路，全家今年度的策略將從「人、貨、場」三面向切入，聚焦在運用數據科技驅動消費者體驗全面升級。

全家 2018 年合併營收台幣 717.2 億元，相較前一年營收 644.3 億元成長 11.31%，營收創公司歷史新高；店鋪數從 3,154 間增加至 3,326 間、新增 172 間，至於既存店平均成長 6％。2018 年度三大營收動能來自於：鮮食構造改革有成，帶動相關品項營收成長一成；會員經濟趨勢向上，會員營收佔比已達 35％。還有電商經濟、電商物流以及電商銷售皆增長，寄送件服務件數達 9,500 萬件、年增 25%，營收型電商亦大幅成長一倍。今年營收目標將挑戰二位數成長，店鋪數則預計增加 200 間以上。

全家會員機制自 2016 年上線，將集點數位化，並推出會員 App，近 3 年內已累積 880 萬會員數。去年會員貢獻三成營收創公司歷史新高，會員來客與營收占比皆翻倍成長，逐步展現會員經濟的爆發力。會員 App 當中的高人氣服務，排行第一的是「集兌點」，一年共發出 250 億點；第二為「商品預售」，一年內創造 15 億元業績、年增 5 倍；第三則是去年底、今年初推出兩波點數輪盤活動遊戲，共有 100 萬人次參與、投入 13 億點數。

全家自有支付工具 My FamiPay 繼去年底與 App 整合後，今年第一季將導入線上支付功能，未來零碎時間就能在手機上購買全家的商品預售、點卡以及繳納帳單、預訂外送、查詢自助洗衣空閒機台等，實踐「人人手上都有一間全家」的願景，滿足顧客全時段的購物與服務需求。

除了會員 App 以外，全家的 LINE 官方帳號可綁定會員資料，顧客從 LINE 進入即可直接使用會員相關服務如集兌點、商品預售等。目前 LINE 官方帳號已有 630 萬好友數，開放綁定後，預估好友數可望破千萬。

不僅總部經營的會員計畫，全家也看好社群經濟的爆發力，未來將由店長化身社區或小商圈的團購主，透過 LINE 揪團合購，打造另外 3,000 家線上虛擬店鋪。

掌舵營運方針的全家總經理薛東都指出，未來 3 年預計要投入百億資本，打造智慧供應鏈，以時段別循環供應體制，生產、配送、銷售達到最適效率，並將最新鮮的商品送到顧客手中。他進一步指出，智慧供應鏈是打通新零售、全通路的關鍵，滿足消費者不分虛實的購物需求。另一方面，因應新零售物流藍圖，繼去年 11 月啟用高雄岡山物流廠後，今年將持續投入台中與花蓮的物流廠建置，以及擴大台北地區運能的研究。

以去年年底開始測試的店到宅業務來說，在單店單品進銷存系統、冷鏈布局完備後，今年目標是擴大服務地區，由大台北地區擴大到全台六都；並且瞄準小家庭料理晚餐的店到宅需求，同步強化可自由組合菜色的冷凍即時型商品組合，預估今年旗下冷凍商品品牌「媽媽煮藝」的品項將大幅擴增至百款。

繼以科技運用簡化店員勞務的科技概念一號店，今年預定推出二號店，主打智能、科技設備，預計推出的智能化設備包括無需臨櫃結帳的智能咖啡機、智能販賣機，將帶給顧客虛實無縫接軌的購物體驗。

另一方面，全家去年已完成測試的自動訂購系統，讓店長訂購不再耗費心神。今年將進一步導入店鋪 IoT 智能管理系統，店長只要透過手機上的專用 App，就能隨時掌握銷售狀況等；尤其對經營多店的加盟者來說，更是開啟了行動化零售管理的新頁。