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Uber Eats 前進基隆、台南,利用顧客數據確認宵夜、早餐商機!

2019-11-20
INSIDE/Mia
Uber Eats 前進基隆、台南,利用顧客數據確認宵夜、早餐商機!
圖片來源 : shutterstock
【SmartM解讀】FoodPanda,Uber Eats都在十一月各自推出了各種外送免運條款,顯然尚未脫離補貼戰,然而Uber Eats似乎不想再在補貼上糾纏了,他們更想做的是優化平台本身!
 
面對外送平台在台灣的免運大戰,Uber Eats 有何特殊行銷策略?台灣總經理李佳穎認為不做無差別的補貼,更希望將資源拿來優化平台服務才是長遠之計。
▲右三為 Uber Eats 台灣總經理李佳穎
▲右三為 Uber Eats 台灣總經理李佳穎
 
 
 
Uber Eats 台灣發表過去一年成長成績,合作餐廳數翻倍來到超過 6000 家,活躍用戶和外送趟次接成長 3 倍。台灣更是 Uber Eats 亞太區成長最快速的市場之一。Uber Eats 台灣區總經理李佳穎表示,選擇合作餐廳考量有營業登記、能開發票者,這也是 Uber Eats 合作商家沒有路邊攤的原因。
另外 Uber Eats 也公布 2019 年上半年的 3 大外送趨勢:早餐成長 5 倍,飲料成長 15 倍,以及最受歡迎類別依序為台式、美式、日式料理。
Uber Eats 台灣區總經理李佳穎表示,透過社群回饋以及數據觀察,Uber Eats 近期新增了可以追蹤並提醒餐點每一步進度的訂餐精靈,稍早也新增了深受銀髮族與學生歡迎的現金支付方式。
 
外送端則新增了一目了然的機會熱點指南地圖,一眼就能看到熱門地區以及該處的獎勵加成,更方便查看每週收入。還有安全工具可以發送路線追蹤以及 110 緊急求助確保外送員的安全。
餐廳方則是新增了自主優惠行銷工具,讓餐廳可以自訂行銷方案時間與價格,更有彈性。
 
另外 Uber Eats 也從回饋中觀察到台南與基隆的需求,因此新增服務地區,此兩個都市 7 月免運,且一上線就各有約 200 家餐廳可選擇。目前 Uber Eats 在台灣已於基隆、台北、新北、桃園、新竹、台中、台南、高雄 8 個都市提供服務,李佳穎更承諾今年將持續在台擴點。
另外,午、晚餐之外的外送需求也相當熱門,Uber Eats 今年延長營運時間早餐 7-10 及宵夜 ~1:30 的區域也從台北擴展到桃園與台中。
數據應用上,李佳穎表示會提供訂餐數據供餐廳參考,比如推薦餐廳以消費者常搭配的餐點做成套餐組合來行銷。外送方面,外送員則有相當強的交流社群,包括時段、秘訣等。李佳穎觀察到外送員相較其他平台特別喜歡 Uber Eats 的保溫箱還有接案自由度。
面對外送平台在台灣的免運大戰,Uber Eats 一直很克制地針對新用戶補貼而非全面免運, Uber Eats 有何特殊行銷策略?李佳穎不推崇無差別的補貼,更希望將資源拿來優化平台服務才是長遠之計,也獲得消費者餐點最快到的評價,並能在出問題時即時提供協助。
 
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