穀物電商【早餐吃麥片】：做自己的品牌電商，直接掌握客群

2016-07-04

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圖片來源 : 91APP

《早餐吃麥片》執行長巫宗融，與夥伴創辦的《早餐吃麥片》2015 年成立，以獨特「麥片專賣」的穀物電商，吸引客群多達 9 成是女性，單月營收破千萬。

《早餐吃麥片》是巫宗融與夥伴們的第五次創業，成立一年多，以專賣各式各樣不同口味的「麥片」商品為主，鎖定注重健康、愛運動的女性族群，主要引進英國等世界各地不同麥片種類，成立台灣第一家以穀物為主、垂直型的品牌電商，開創出獨樹一幟的電商「Select Shop」。

找出產品力：與其一波波短線炒話題，不如區隔做「專賣」！

巫宗融曾經創業多次，在做「iHealth 愛健康網站」期間發現，「台灣人的購買能力不小，也是願意接受很特別的東西！網購能力高的情況下，我們認為在台灣做電商市場是有機會的。」巫宗融分析。「當我們認真挑選不錯的商品，也受到客人喜歡，這樣的互動連結，讓我們有成就感，更發現原來這就是電商經營！」他進一步說。

從愛健康網站經驗發現，無論食安問題、瘦身、運動等追求「食」的健康意識抬頭，所以捨棄多樣化品類商品，改以專注在「麥片」系列商品為銷售重點，巫宗融用很簡單清楚的概念設下目標，就是希望大家「早餐能夠吃麥片」，於是2015年正式創辦《早餐吃麥片》，開始投入品牌電商的經營。

創造品牌力：「麥片女孩」成功打底，創「早餐吃麥片」新生活型態！

「以前進口麥片都是在頂級超市才能買到。」巫宗融觀察，台灣麥片市場大部份為大品牌所佔有，消費者往往誤以為「玉米脆片類」的麥片是唯一口感，事實上在國外麥片種類是十分多樣化。

巫宗融進一步說，「台灣的大學生或年輕人，其實是會吃麥片，只是不會去逛頂級超市。」他認為，「麥片」方便又不貴，十分適合想要輕食、快速飽足的族群。於是他引進英國及各地區麥片產品。

起初並未真正設定客群為女性，反而只希望滿足大學生吃麥片時有多樣化選擇。但就在開賣後發現，女性客群快速增加，因此慢慢的在商品包裝文案、活動行銷上，開始採以輕鬆、可愛，符合女性調性的訊息溝通，而「麥片女孩」試吃文分享計畫，因而推出。

「我們只找女生素人網友，純粹試吃分享，大概 400 字加上拍照，發現效果很好，甚至後來很多人主動報名。」巫宗融提到。2015 年起，每週 1 ~ 2 篇麥片女孩分享文章，至今，麥片女孩軍團已累積至 30 多人，計畫持續進行。

巫宗融發現，隨著慢跑、健康運動風氣盛行，許多麥片女孩皆是社群的意見領袖，喜歡運動，自己做菜，講求健康天然，有自己的生活型態。也因此，麥片女孩計畫與《早餐吃麥片》結合，不僅奠定品牌力，巫宗融更認為，「透過麥片女孩反饋回來的，我們才知道原來女性市場這麼龐大！」巫宗融表示，《早餐吃麥片》截至目前為止，客群男女佔比為 1 比 9，女性客群消費實力，不容小覷。

剖析競爭力：流量為王時代過去！做自己的品牌電商直接掌握客群！

「我們一開始沒有選擇進入網購平台，而是建自己的官網，很早就開始做『品牌電商』！」巫宗融說。《早餐吃麥片》成立時，當時各大網購平台流量已出現下滑，需搭配更多平台廣告與促銷活動，才能爭取曝光。仰賴流量為王的時代已過去，再加上平台上架抽成及未來發展性等考量，他認為，以最直接、最快的方式接觸到自己的消費者，投入品牌電商成為巫宗融起步的重大決定。隨著行動趨勢，巫宗融更建置品牌 App，這也成為後來推動業績成長的重要管道。《早餐吃麥片》也利用蒐集消費者購買頻率、購買品項等數據，建立演算模型，持續提升會員黏著度與回購率。

強化直效力：App速度體驗好，直達客人手中！是會員經營利器！

「APP 是我們主動跟老會員接觸的工具、溝通的方式；而官網更幫助我們找到新客人。」。App 的好處之一，就是可進行直接的內容行銷，巫宗融認為，相較於現在 FB 粉絲團而言，貼文需有一定的量，有時候貼文因為訊息太多還不一定會看到。他表示，「比較深入的內容，我們會用 App 推播。」更能直接精準與會員溝通。

巫宗融有感的說，品牌電商環節很多，包括客服、倉儲、物流、包裝、銷售、文案、照片、挑品、行銷、廣告等，每一環節，都是接觸到消費者的機會。因此對於連續創業至今，巫宗融認為「沒解決不了的問題」，但「態度要對」！網購平台勢力勢必被分散，對於品牌主而言，就是要往品牌電商的路走。

他也鼓勵即將加入品牌電商行列的朋友，品牌電商將拉近客人距離，客人喜惡，將立即反饋，因此第一線接觸很重要。巫宗融表示，「並不是開一家店就會有人來，當走品牌電商這條路，就是要第一線直接接觸到你的消費者，唯有透過不斷經營，無論任何環節，才會事半功倍。」