停留經濟：買書、剪髮，都要乾杯。網購時代，4個實體店面反敗為勝的故事

美國一項統計資料顯示，在電子商務衝擊中，1,200家購物中心有1/3難以損益兩平。開店原本是要做生意，現在卻成為商品展示中心。人們走進店內瀏覽想買的東西，試用評估之後，回家上網比價，網路下單送貨到府。

四個在紐約開店的成功案例，分別是：1.二手書店Molasses Books—用酒換你的二手書。2.潮服店Community 54—逛復古潮服時可打小精靈。3.男士理髮院Blind Barber—落髮時請來杯雞尾酒。4.健身服飾用品店Bandier—提供健身課程，滿足你所有健身需求。

實體店鋪業者並不想如此滅亡。紐約二手書店Molasses Books、潮流服飾店Community 54、男士理髮院Blind Barber，以及健身服飾用品店Bandier，便在網路購物潮流中，開出實體店鋪好成績。他們成功的關鍵是：回歸人性基本面，提供顧客有感覺的體驗活動。書香可以配酒香、買衣服時打小精靈機台、刮鬍子不妨來杯雞尾酒。多一些娛樂互動，提供顧客多重享受。實體店鋪產生電子交易所沒有的溫度，成功讓顧客回流。

1.二手書店Molasses Books—用酒換你的二手書

2012年中，默默無名的紐約客Matthew Winn在布希維克(Bushwick)區開二手書店- Molasses Books時，情況就沒這麼樂觀。布希維克(Bushwick)是布魯克林(Brooklyn)北部的一個中下階級社區，多數居民是拉丁裔，超過75%的孩童出生於貧窮的家庭。

附近雖無競爭者，但社區居民的消費力不強，加上很容易就能從Amazon或Craigslist買到二手書，Winn深知要有特別吸引力讓顧客願意上門、停留、進而消費，Molasses Books才能長久經營。

Winn認為21世紀的實體書店，要保留前一個世紀的溫暖調性。於是除了書、也賣咖啡、茶、酒等各式飲品。他把空間布置得相當舒適，方便人們閱讀，帶電腦來此工作，或與朋友自在交流。顧客來尋寶，也能帶自己不需要的書來換杯酒。閱讀時可小酌一杯或放肆豪飲，成了開幕時的最佳賣點。

書店除了提供極佳的閱讀環境，還定期舉辦社區活動，像是亞洲詩選交流、情書之夜、周末西洋棋。對人們來說，Molasses Books不只是書店，而是能放鬆休憩的生活空間。

Molasses Books帶動其他文化單位入駐該區，附近後來開了小型圖書館Mellow Page與另一間二手書店Better Read Than Dead，也讓布希維克(Bushwick)的風貌慢慢改變。至今，Molasses Books已名列紐約前十必訪書店，成為布希維克(Bushwick)區的亮點。

2.潮服店Community 54—逛復古潮服時可打小精靈

Daymon Green與Jason Jacobs於2011年成立Community 54。因接觸COA、555 Soul 與Money 750等街頭服飾品牌長達20多年，加上喜愛安迪･沃荷、伍迪･艾倫與瑪丹娜等人的時代精神，故開店之初，便希望將80-90年代的品牌經典之作再次介紹給紐約人。

但要吸引顧客上門，光靠商品是不夠的。Daymon Green與Jason Jacobs回想過往沒有網路、電腦尚不普及的年代，人們總在街角聚集，一起開心地玩著大型遊戲機台，決定在店內設置完整的復古娛樂體驗。事實證明，這些夾娃娃機、小精靈遊戲機與拍照亭，配上對味的音樂與藝廊氛圍，果然吸引媒體報導，也讓顧客入門後流連忘返。

Community 54雖也運用網路行銷，但回歸人性基本需求，相信人還是該在真實環境中與人互動。故除了以遊戲機台吸引顧客上門，每個月也舉辦新品牌秀展，讓顧客能近距離欣賞新銳設計。

選品出眾、空間獨特；定期藝術創作展示、提供懷舊娛樂體驗，讓Community 54能與當地藝術家對話、與設計師交流，進而混和新的獨立品牌和當代藝術，獲得顧客共鳴，產出極佳銷售成績，進而展店至加拿大，並開始推出自有服飾品牌。

3.男士理髮院Blind Barber—剪髮時請來杯雞尾酒

在台灣，進理髮院剪髮包含洗、剪、吹乾與造型等四步驟。但美國傳統美髮業者，通常針對每項服務採個別收費。說剪髮就只有剪髮，洗髮費外加、吹乾費另計，吹乾後塑型還要再加造型費用。因此一般美國人若要理髮，常常是自己洗頭吹半乾後再出門剪髮。

Jeff Laub、Adam Kirsch 與Josh Boyd於2010年針對男士需求，在紐約創立Blind Barber時，並不想再走傳統路線。他們認為顧客走進Blind Barber剪髮、修鬍，外表煥然一新之後，心靈也該同步充電，如此才能蛻去疲憊，一身清爽地再回到生活中。

Blind Barber吸引顧客上門的噱頭，是消費滿額即有杯免費雞尾酒。但讓顧客真正有感的，是位在理容院後方的聯誼酒吧。推開後方一扇秘密門，即從泛黃陳舊的理容院，進入另一個無壓的世界。青銅吧檯、黑白復古照片、骨董桌椅，鬆綁的氣氛，是紐約客奔波忙碌到極限時心靈的避難所。

Blind Barber 的命名靈感，源自於美國禁酒時期(Prohibition era, 1920-1933)商家的行為。當年，酒商為了為逃避警察查緝私酒，常掛羊頭賣狗肉。想飲酒的人，對於商家違法行為，就像瞎了一般視而不見。Blind Barber 在合法營運中，模擬當年掛羊頭賣狗肉手法，也勾起顧客好奇心，想探究藏身理髮院後方的秘密飲酒作樂廳。

至今，紐約已有不少如此「故佈疑陣」的空間。但票選必訪理容院，Blind Barber 仍常獨佔鰲頭。也成功擴點至西岸洛杉磯。

4.健身服飾用品店Bandier—提供健身課程，滿足你所有健身需求

Bandier 於2014年在曼哈頓開店，是第一家走高檔路線又提供多品牌的健身服飾店。雖說銷售商品是重要的，但對Bandier而言，他們提供給顧客的價值，不能只有商品本身。他們期許自己打造出一個健身社群，讓顧客上門不只是購物，而是參與Bandier的活動，進而認同Bandier。

最讓紐約客津津樂道的是Studio B 的課程。Bandier 定期邀請紐約知名健身教練，在Studio B提供Yoga(瑜珈)或Barre教學。Barre是新興運動，結合芭蕾與皮拉提斯，搭配流行音樂健身，訴求優雅擺動又能鍛鍊身體線條，非常對紐約客的味。

另一個聚眾的策略，則是善用紐約時裝周舉辦新品發表會，或與其他社群組織合辦健身活動。近期最知名的是與健身組織Tone IT Up在舉行了晨間鍛鍊，活動結束之後再一起享用早餐，吸引了超過1,000名以上顧客上門。

顧客願意來，還願駐足停留，就有機會增加銷售。事實上，人潮的確帶動業績成長，讓Q1的業績為去年同期的兩倍。而Bandier透過各種活動傳遞健身精神，也成功創造顧客忠誠度。

實體店面不死，成為顧客體驗的最後一哩路

本文轉載自合作媒體創業拿鐵 Start Up Latte