新零售的新戰場，4大技術整合力是決勝關鍵

在日本負責7-Eleven、Lawson、台灣7-Eleven等零售通路POS（銷售情報）後台系統的日本恩益禧（NEC）公司，日前在東京總部內悄悄展開「拿了就走」的無人便利店測試；員工進入店內，直接拿取想要的商品，只要出店門之前，透過手機確認商品的種類和數量，最後在薪水裡完成扣款。

台灣恩益禧總經理李柏亨指出，無人店的背後平台，至少整合了四大技術，包括第一，利用「人臉辨識」技術，直接辨識員工身分，同時解決支付驗證問題；第二，透過鏡頭「影像辨識」技術，確認商品類別，即時把訊息傳到消費者手機和後台系統。

無人店背後的整合力，四大技術都是關鍵

第三，鏡頭進行「人流追蹤分析」技術，從消費者眼球關注的項目、在店內走動的方式，再與購買行為進行交叉分析，找出消費者為什麼買？或者為什麼不買的理由。第四，累積大數據，利用AI（人工智慧）「異種混合學習」技術，系統可以推測下次什麼時候該補貨，然後以衛星工廠的方式，從最接近的便利商店直接出貨，即時將缺貨補齊。

無人店的關鍵不只是新技術，更需要的是有效率的平台。「亞馬遜買Whole Food，也是為了藉此蒐集消費資訊後，最終要把這套平台系統賣給別人，而不是自己真的要去開連鎖超市。」在零售服務業超過30年經驗的業者分析。這便不難理解，為什麼已經服務上萬家零售業的思益禧，還要投入測試無人店，就是為了在零售業虛實整合的過程中，找到未來更適合的發展平台系統。

亞馬遜、NEC的思考決戰新平台效益更可觀

「亞馬遜的這些技術，我們都做得到；無人店在封閉型商圈，以衛星店的概念運作或許可行，但大量複製就沒辦法，成本還太高。」台灣思益禧企業解決方案事業群副總經理林修煜指出，「無人店現在放煙火，但企業經營很務實，在降低人力需求的前提下，現在我們推的是life cycle management（生命週期管理）。」

從日本經驗來看，便利商店為對應高齡社會，店數會愈開愈多，但人力卻會愈來愈少。林修煜指出，一家門市內有非常多的設備，從咖啡機、多媒體機、收銀機到冰箱、冷氣等上百個，都有各自維護的廠商，有些設備還以複數廠商來降低風險，「店員看到每個設備、每家公司的服務人員，每個月或每週都來做服務，人都不夠了該怎麼應付？對廠商來說，派員外出的成本也是非常高，對上萬店規模的連鎖店來說，那可能是上萬名的人力支出。」

他以冰櫃為例，監示器透過長期的數據監控，一來可藉由溫度數據異常，事先查覺設備是否需要維修；針對簡易維修工程，也可以透過遠端或雲端教學，讓沒有經驗的店員完成維修。「在日本實驗，這套平台系統可以讓門市叫修的件數降低三成，維修人員的出動比率，也從原本的七成降到四成。」

林修煜認為，未來在高齡、獨居的人口結構裡，無人店應不是零售業主流，有人服務的高效率店鋪，才是發展方向，「透過平台系統的串接，配合新科技成本的降低與應用，可以提高店的營運效率，降低人員的使用量，就算不是無人店，一樣具有高度競爭力。」