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【SmartM解讀】當談及麥當勞時，飽和亮紅色與金黃色，會直接浮現於消費者的腦海。雖然麥當勞的裝潢近幾年也在慢慢改變，以往以可以讓消費者快速完成用餐的空間設計，到現在慢慢營造一個更舒適、可以待得更長久的設計裝潢。近期麥當勞也開始重新規劃，將現有門市徹底改造一番，而近期最讓人眼睛為之一亮的空間設計，就是位於法國巴黎的奧斯特里茲門市了。
飽和亮紅色與金黃薯條的色澤，當人們談及麥當勞（McDonald's）時，這兩款色系便會快速在腦中跳出來，然而過於規矩統一的設計，卻也讓人在時間洪流中漸漸產生了無新意之情，深深意識到這點的麥當勞，近來也開始重新規劃，大刀闊斧將現有門市徹底改造一番，而近期最讓人眼睛為之一亮的空間設計，則非屬在1989年所開設，位於法國巴黎第5區、13區交接處的奧斯特里茲門市（McDonald's
Paris austerlitz）。品牌邀來義大利設計教母Paola Navone操刀，讓這間緊鄰巴黎植物園和Gare
d’Austerlitz火車站，擁有30年歷史的門市擺脫老舊形象，成功被塑造為流露嶄新藝術氣息，有如現代文藝沙龍的摩登空間！
捨去了招牌黃紅色調，Paola
Navone讓柔和自然的湖水藍和清新灰白波爾卡圓點印花包覆整個空間，搭配撞色的繽紛裝飾與桌椅，替空間營造出活潑氛圍，每個轉角區域都是一處獨一無二的新潮空間，像是童趣的海洋城堡，也像是復古藝文沙龍，讓吃薯條漢堡這件事也能變得很時尚。不過若你問Paola
Navone最初是以怎樣的概念來實現麥當勞空間全新形象，答案是她多年秉持的「不完美」生活美學。
抹去過於洗鍊工業化的感受，「不追求極致完美，甚至帶著手工藝感」的設計美學，斑斕奪目的圖紋和鮮艷色彩，搭配留白空間，恰也似地替整體門市保留了想像空間。加上那看似隨意手繪的水彩藍色桌子、風格多元的獨特椅子，該如何搭配也成了消費者的另類體驗，大玩不經意的空間美學，即便看似不協調毫不相襯，卻又出奇地抓住眾人目光。對於麥當勞邀約上門，Paola
Navone表示很意外卻也很興奮，對於這個耗時三年籌備的翻新計畫，她表示最大挑戰自然是該如何呈現「不完美」，在材質挑選與構想上花了不少心力，「我想要創造讓人們感到輕鬆﹑不壓迫，甚至可以全然放空的環境。」。
店內牆面、門、桌子等有著水彩般效果的層壓板，皆來自其出任創作總監的義大利地板品牌Abet
Laminati，更利用數位印刷製造出仿舊木材模樣，而除了各式造型椅外，義大利知名燈飾品牌Martinelli
Luce的Kiki吊燈也同樣亮相店中。預計與法國麥當勞合作七間門市改造計畫的Paola
Navone，巴黎奧斯特里茲門市為系列第五間，其餘六間門市則分別位於沙泰勒羅（Châtellerault）、亞維儂（Avignon
la
Cristole）、法雷貝爾斯維萊(Farebersvillers）、蓋亞爾（Gaillard)、波爾多聖厄拉利耶（Bordeaux
Sainte-Eulalie）雷恩帕賽（Rennes Pacé）。
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