大大學院 職場趨勢新觀點
【SmartM解讀】嚐鮮紅利大幅下降，消費者對於如洗髮乳、沐浴乳這類的個人清潔品嘗鮮性最高，隨後才是家用清潔品（洗衣精、洗碗精），但消費者對於保養品的嘗鮮特質最低。新品牌想站穩腳步將面臨困難的戰役。
你是不是偶爾也想更換一下沐浴乳、洗髮乳，或是看到某個新廣告、促銷特販的訊息，讓你嘗試了不同的洗衣精？
超市、量販店，甚至是便利商店的產品總是琳瑯滿目，幾乎沒一兩個月就會有沒看過的品牌在架上販售，打著促銷買一送一、第二件5折，而現在，社群網路、Youtuber的推介，讓消費者更容易接觸到許多陌生的產品，呈現在身為消費者的你我眼前。但究竟，消費者的嘗鮮的比例有多高？對於完全陌生的產品又有多高的接受程度？
值得一提的是，在前幾年社群管道開始普及，各品牌均嘗到迅速拓展影響力的「社群口碑紅利」，但這股社群力道在2018年下半年開始卻似乎欲振乏力。下廣告到社群，刺激銷售的效果卻減少了，到底為什麼？
東方線上消費者研究集團於是從2019年3月，每月追蹤消費者消費變化來探詢市場的消費變化趨向；而雖僅累積近四個月來的調查數據，卻有讓行銷經理人不得不注意的警訊！
嘗鮮紅利下降
到底那些商品，消費者最愛嘗鮮？在東方線上消費者研究集團近幾個月的追蹤調查中指出，消費者對於如洗髮乳、沐浴乳這類的個人清潔品嘗鮮性最高，隨後才是家用清潔品（洗衣精、洗碗精），但消費者對於保養品的嘗鮮特質最低。
在今年3月份的調查，超過40%的消費者，曾經購買沒有使用過的個人清潔用品品牌。換句話說，5個消費者，就有2位會買新品牌的沐浴乳、洗髮精。四分之一的消費者也會購買沒使用過的保養品。
不過，這4個月，三項產品均有下滑趨勢，曾經在個人清潔用品上嘗試新品牌的消費者比例，由3月份的43.3%下滑到6月份的27.3%，保養品品牌則在近4個月內下滑了近10個百分點。
"這數據反映了兩種可能性：1.
季節性的週期變化、2.
消費者的消費行為發生改變。若為季節性的變化，很可能是因為2月份、3月份是品牌推出新品的主要時機點，故會帶動較明顯的嘗鮮行為，爾後逐漸降低。"
但若是後者，則凸顯了近期消費者在市場上，面對民生消費用品相關的保養品品牌、家用清潔品、個人清潔品等，開始傾向選購自己使用過、熟悉的品牌的行為，在願意冒險嘗試不熟悉品牌的比例上愈來愈少。
對於剛要進入市場的新品牌來說，無疑要面對更強烈的市場挑戰。而對擁有知名品牌印象的大品牌而言，或許善用既有的品牌形象資源，更勝於創立新的子品牌來重新吸引消費者。
品牌混戰後，已進入沉澱期？
嘗鮮意願下降，代表品牌已進入沉澱期。
"近年來社群網絡上，不斷在各類社群粉絲頁出現的新興品牌、群眾募資品牌、新創設計師品牌等，開始時知名度雖低但多能旋風式的席捲市場，就如同狼煙一般，迅速的在市場上成名；但發生品質問題、合約糾紛、出貨時間延遲的種種窘境也不在少數，在在考驗著消費者對於新品牌的信心。"
東方線上消費者研究集團指出2019的消費趨勢中，消費市場在消費選擇上，已出現由眾多的網友評論，轉向更可信賴的親友口碑內容；而近4個月來的嘗鮮性弱化現象，正是消費市場開始反映出擁抱品牌價值中的「品質」、「可靠」、「信賴」的重要構面。
而在既有品牌的支撐下，延伸新的產品線或是產品類型，就可能相較品牌傘策略更有機會贏得消費者的青睞。
跨界圈粉，延用品牌價值
在消費者嘗試新品牌的比例雖然逐漸弱化，但既有品牌面對競爭品牌挑戰、刺激消費市場來增加營收的艱鉅挑戰仍然存在。與不同的品牌跨界聯名，無疑是增加知名度，與強化品牌形象的行銷戰術。
如保養品類就有不少案例，台鹽和Hola特力和樂跨界合作的臉部保養品，對台鹽而言是增加Hola特力和樂這群重視生活品質的消費客群，而HOLA特力和樂更借重了台鹽
（生技）
此品牌在保養品上的專業形象。
2018年Dr. Wu與聶永真的合作，對Dr. Wu來說，則是讓原先聶永真的粉絲們開始認識、接觸，甚至是對Dr.
Wu有了第一次的購買經驗。
而屬洗髮精類別的海倫仙度絲，與YouTuber這群人、滴妹的跨界合作，除了讓海倫仙度絲突破年齡層的溝通界線，成功觸及兩大網紅的粉絲外，更沿用病毒式影片行銷，在媒體收視習慣轉變的大環境下創造另一個新局面。
新品牌機會數字：10%
新品牌的嘗鮮紅利變小，但不論是那一類產品，大約有一成左右的消費者勇於嘗試完全陌生的新品牌。對於新品牌來說，如何接觸這一成左右的消費者是關鍵。
到底要如何接觸消費者？我們的調查顯示，願意購買已經知道的產品，陌生使用的產品，與購買完全沒聽過的產品，在意願上都有很大的人數比例差異，比例甚至高達兩倍以上，更凸顯新品牌在品牌知名度上的宣傳必要性。
我們的調查到底是反映季節性新品推動的結果，還是消費者嘗鮮的意願降低了，值得後續追蹤。不過，當品牌成熟之際，行銷經理人除了轉為思考品牌真實價值的彰顯外，與不同領域的品牌合作也成為了再次創造品牌新生命、新形象的契機點。在未來的行銷活動上，或許將看到更多元的品牌跨界合作。
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