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時尚採購者今天飛紐約明天跑米蘭,看似亮麗風光但你有數字敏銳度嗎?

2015-08-03
華妟時尚管理學堂創辦人/林永慈
時尚採購者今天飛紐約明天跑米蘭,看似亮麗風光但你有數字敏銳度嗎?

如果你有一桶金,一間店面,該怎麼作預算規劃才是王道?

如果你有一桶金,三個以上品牌,該怎麼规劃這幾種品牌的貨才最專業??

如果你有一桶金,一間品牌,三個業種,該怎麼買才能達到最大效益?

 

該怎麼用手上的資源,為店鋪或品牌買進最適合的商品?

如何規劃OTB? 如何計算商品毛利及訂出最具有競爭力的價格?

 

成為採購人之前,你應該知道的事

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時尚採購學,fashion buyer, 這是個很多初入時尚界的女孩男孩們都很嚮往的工作。這份職位似乎是時尚業的代表,因為大家以為作一個時尚採購,就是今天在巴黎,明天在紐約,後天在米蘭,穿著最流行的裝扮,足踮高跟鞋,穿梭在時尚品牌的showroom之間。

 

其實,要成為一個真正的專業採購,最少要花上二年,走過二次完整的四季,才能真的參透採購精髓的八成。當然,除了對於美感跟流行趨勢的感知要非常敏銳以外,採購要成為專業經理人還要具備很強的分析能力,最重要的還要有對數字的感覺,這個部分是最困難的,解讀銷售數據並且轉換成為規劃下次採購計畫時的依據,幾乎是每個時尚經理人最艱難的任務。

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每一次的時尚採購會議,買手要面對的是上千百款的選項,而且時間十分緊湊,沒有幾天幾夜可以慢慢挑,而是二天之內必須完成。在進入showroom之前,要知道採購的預算該如何分配?市場回應的喜惡方向,男女、T shirt、Polo衫、襯衫、褲子、裙子;後背包,肩背包;項鍊、手環,各種款式類別該怎麼抓百分比? 每個系列在店裡該怎麼呈現品牌這一季的故事與概念? 什麼樣成本的商品才能進入採購系列中?該怎麼下每一款的量跟尺寸? 該如何訂價才能同時符合公司的利潤政策,同時又能滿足消費者心中的期待?

 

沒有歷經幾個季節的經驗累積與訓練,是很難成為專業的採購經理人。可能有很多初入門的夢想家會想,買衣服皮包鞋子有什麼難?不就是女人生來的本領,從出生會走路後就會逛街購物了.....如果是這樣想,那在一進入showroom後,很快的就會迷失在上千款的商品中,香汗淋漓,而高跟鞋,很快的,就再也穿不住了!

上海時裝周上海時裝周

 

緊湊的採買流程之後,則是冗長的營運會議,每個經理人必須代表自己的國家與總部進行營運檢討會議,說明市場的變化,商品相關的問題,壓力最大的部分則來自於未來數字的承諾及具體的策略,過多與不及都會是經理人未來必須面對的挑戰。

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一個專業的時尚買手在歷練了各種狀況的採購場景,加上市場直白現實的反饋,淬煉出來的已經不單純只是該怎麼規劃OTB,買貨還有應付會議,而是會在過程中成為具備策略能力的經理人。從商品的規劃管理、採買到與通路及行銷的操作,全面性的運籌帷幄是最精彩的結果,所以商品採購是進入時尚產業最重要的開始,願意走過數個孤單辛苦的春夏秋冬,就有機會登上山頭看到美麗的風景。

 

 

如果真的對時尚業有夢有理想,願意為著這份喜愛奮鬥數十年,那麼,絕對有機會成為一個兼具時尚美感及數字敏銳度高的專業經理人,實現夢想之外,也能為品牌及公司贏得最大的利潤!

 

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華妟關鍵字學習 :

OTB Open to buy 採購預算 

OTB plan 採購預算計畫

Sales through 銷售率 

Average discount rate : 平均折扣率

Sales projection 營業額預估

 

 

 

 

延伸閱讀

展現時尚品味的社群舞台,化妝品牌如何用Instagram做行銷

原文出處

本文授權轉載自La Musée華妟時尚管理學堂

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