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為了搶攻最強餐廳POS系統，資廚管理顧問公司（iCHEF）4日宣布推出iCHEF 2.0版本，讓服務人員從點餐、送餐、結帳到離場都能直覺操作。此外，iCHEF並與線上業者策略合作，包括Foodpanda空腹熊貓的餐點外送功能，及中國信託的免感應行動支付功能「直接付」，要打造一站式服務的餐廳POS系統平台。目前iCHEF的POS系統全台灣有450家餐廳使用，目標年底前達1500家餐廳。
（圖說：iCHEF與中國信託、Foodpanda合作，強化O2O體驗。圖片來源：郭芝榕攝影。）
策略1：經營餐廳經營者社群，了解實際需求
麻膳堂總經理徐安昇說，iCHEF的優勢在於以麻膳堂作為指標，開發出來的系統才能真正符合餐廳營運的實際需求。核心在於解決餐廳營運實際遇到的點餐、收銀及管理問題，並提升效率。在一個大傘下集結1千家餐廳，希望讓小型餐廳也能擁有餐飲連鎖集團等級的POS系統。
（圖說：iCHEF推出餐廳主俱樂部，交流餐廳經營經驗。圖片來源：郭芝榕攝影。）
從2014年7月開始，iCHEF建立餐廳主俱樂部，每個月的聚會有超過百家餐廳，成為全台最大的餐廳經營者社群。此外，也針對想開餐廳的族群推出「就愛開餐廳」部落格，已有10萬人次，3月開始每月都會推出紙本刊物。此次開發出的POS系統，都是依450家餐廳意見而調整推出的模組服務。
策略2：成長型POS平台，將POS系統平台化
iCHEF共同創辦人暨行銷長程開佑表示，「iCHEF要做成長型POS平台，意思是用愈久功能愈好，會陪著餐廳一起成長，並非需要更新時再買一套新的系統。」iCHEF的新版本增加電話外帶管理、用餐狀態管理、複雜套餐組合速點、自動折扣計算、一鍵式拆單支付、桌邊信用卡結帳等功能。
（圖說：iCHEF推出POS系統2.0版本，可以看到客人用餐的狀態，也可以看到哪些排隊客人已經久候。圖片來源：郭芝榕攝影。）
要朝平台化的方向發展，勢必得面臨跨欄位整合的問題，必須經過大量的資料對齊、調整格式、人工失誤尋找等等，現實上難以整合。iCHEF此次採用新的雲端資料演化架構，超越格式的限制，用新的運算方式打破不同資料格式的框架，讓需要2年才能完成的資料轉移，只需要1個月就能完成，演化速度成長24倍，縮短跨平台資料整合的時間。
策略3：鎖定O2O業者策略合作
iCHEF也會持續朝向O2O虛實整合的方向發展，像是在2014年11月跟Foodpanda的系統對接，網羅外送市場，消費者從Foodpanda下訂單之後，訂單會直接進到合作餐廳的POS系統，餐廳即可直接開始製作餐點。
（圖說：iCHEF與Foodpanda合作，讓店家也可以提供外送服務。圖片來源：郭芝榕攝影。）
中信銀信用金融執行長劉奕成指出，iCHEF繼2014年跟中國信託mPOS合作桌邊刷卡服務之後，此次又合作推出行動支付「直接付」，強化支付體驗。店家不需要準備感應設備，而使用iPad的iBeacon技術與消費者的手機藍芽連線，50萬名中國信託卡友，都可以透過中國信託的App，用手機App支付餐費。
（圖說：iCHEF支援中國信託直接付，消費者用App即可直接付帳。圖片來源：郭芝榕攝影。）
程開佑指出，今年的目標是達到1500家餐廳，並朝平台化的方向發展。POS系統未來也會依這個核心延伸POS系統的服務，跟線上O2O業者談合作，至於將會和什麼類型的業者合作暫不方便透露。
iCHEF擁有最準確的餐廳點餐、訂位資料，未來是否有機會從B2B服務，發展到B2C服務，完成「最後一哩路」，還要拭目以待。
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原文出處：轉載自合作媒體 數位時代
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圖片來源：主圖、縮圖: Chris Ford(CC Licensed)
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