財報翻遍還是找不出「成本」花去哪裡？2張「生產地圖」幫你輕鬆建立成本管理概念

2020-05-22

SmartM/張寬渝

圖片來源 : pixabay

　　對於一個企業而言，利潤空間往往取決於經營成本的高低，成本壓的越低，利潤就越高，但許多中小企業老闆、初創企業經營者、或是產品經理，卻常常碰到一個問題：翻遍了財務報表或帳目，還是不知道錢都花到哪裡去了？好像不知不覺中錢就流失了。

　　這很可能是因為你對「成本結構」並不了解，簡單來說，成本結構指的是「各成本項目占總成本的比例」，唯有掌握了公司或產品的成本結構，才會知道哪部分錢花多了、哪部分少了，如此才能夠找出錢花多的地方，著手節約成本，創造更大的利潤。（更多內容：建立正確的財務思維，學會生產面精準決策，獲利從現在開始）

成本分類：有形成本、無形成本

　　基本上成本大致上可以分為兩種，分別是有形成本以及無形成本。有形成本指的是在生產過程中，那些看得見的資源（如：物料、零件、水電費等等）。例如製作一個蛋糕，所需要用到的麵粉、蛋、奶油、烤箱、水電費等等，就是屬於有形成本。

　　而無形成本指的是那些難以用市場價格直接表現的成本（如：時間效率）。例如，A員工製作一個蛋糕需要1小時，而B員工需要2小時。在不考慮其他因素的情況下，A員工的產能是B員工的兩倍，因此，雇用B員工的成本就會是雇用A員工的兩倍。

削減有形成本，從「物料地圖」著手

　　無論是產品或是服務，都可以把它展開成一張物料地圖（或叫物料清單），它詳細記錄了一個產品或服務的組成方式，包含各種物料的需求、數量、從屬關係等等，在計算成本上，是不可缺少的重要資訊。我們可以根據這張物料地圖，計算出某產品或服務的成本結構，再從中去尋找可以節約成本的項目。

　　假設有一間專門製作手機皮套的廠商，根據物料地圖，該皮套的組成有「真皮表皮」、「內裡」、以及「內裝殼」，而製作一個皮套的總成本是4塊美金，但其真皮表皮就佔了3.2塊美金，也就是總成本的80%。此時，若要有效壓低成本，應該將真皮換為成本較低的塑膠皮，從佔成本結構比例大的著手，才能有效率地控制成本。相反的，若從只佔成本結構20％的內裡及內裝殼著手，對於節約成本就沒有太大的幫助。

　　而這也是半導體產業，在面對經濟不景氣時，並不會把裁員、減薪當作節約成本目標的原因。只要把物料地圖攤開一看，你會發現半導體產業的成本結構，機器成本佔70-80%，而人力成本只佔5%，若是刪減人力，也只能降低成本結構的5％；相反的，這些重資本的企業思考的是如何透過優化製程，降低生產運作的成本。

削減無形成本，從「時間地圖」著手

　　時間地圖是指精簡流程、或用更有效率的方式作業，以降低執行的時間成本（如：人力、服務、製程等）。換句話說，如果你能夠把流程優化得越來越有效率、越來越精簡，在某種程度上減少時間成本，降低無形資源的耗費，就能夠降低成本。另一方面，無論是機器或是人力，隨著經驗成長，也會產生學習效果，使產能跟著上升、效率越來越好，因而降低了平均的時間成本。

　　不管是物料地圖或是時間地圖，重要的是要把你所花的資源，詳細的拆解開來，知道你最重要的資源花在什麼地方、了解成本流向，才能找出真正需要成本節約的方向，進一步提升產業競爭力。（延伸推薦：從0開始學習財務經營，看透公司經營風險與潛力，做出明智決策！）